Прочный пресс для квадратных тортилий из нержавеющей стали — 30×30 см, эргономичная ручка, защита от ржавчины. Лучший пресс для больших тортилий диаметром 12, 14 и 16 дюймов.
Большой квадратный пресс для тортильи изготовлен из нержавеющей стали марки 304, что позволяет каждый раз получать идеально ровные тортильи с прямыми краями. В отличие от круглых чугунных прессов, которые расходуют тесто по углам, этот металлический квадратный пресс для тортильи использует 100% вашего теста при каждом нажатии. Доступен в размерах 12 дюймов, 14 дюймов или очень большой 16 дюймов — единственный пресс, который вам когда-либо понадобится. Ему доверяют домашние повара и профессиональные шеф-повара из США, Австралии и Великобритании. Признан лучшим прессом для тортильи по долговечности, гигиеничности и простоте очистки.
Тел.: +86 18022963948 Эл. почта: info@cwchangwen.com
Квадратная форма для прессования лепешек позволяет получить плоские края без отходов теста — идеально подходит для буррито, кесадильи и роллов. Больше не нужно обрезать круглые лепешки на квадраты. Используйте ее как комбинированную форму для прессования квадратных лепешек вместе с плоской сковородой для удобного процесса прессования и приготовления.
Изготовлен из нержавеющей стали марки 304 — устойчив к ржавчине, легко чистится и подходит как для повседневного домашнего использования, так и для обслуживания в ресторанах с большим потоком посетителей. Гораздо гигиеничнее чугуна: не требует предварительной обработки, не подвержен коррозии, не впитывает запахи.
Удлинённая изогнутая ручка использует механический рычаг для снижения усилия нажатия на 60%. Удобный захват для длительных сеансов приготовления — идеально подходит для больших партий. Ручка пресса для тортильи увеличенного размера специально разработана для тарелок диаметром 12–16 дюймов.
| Параметр | XNUMX |
|---|---|
| Нажмите Размер | 30 × 30 см |
| Материал | Нержавеющая сталь 304 — пищевая, устойчивая к коррозии. |
| Вес | 5 кг |
| Толщина тортильи | Регулируемый диапазон 1.5–4 мм |
| Длина ручки | эргономичный рычаг длиной 28 см |
| Поверхность плиты | Зеркальная полировка, непористая поверхность |
| Метод очистки | Протирать влажной тканью; можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. |
| Подходящее тесто | Кукурузная мука, пшеничная мука, маниока, полба |
| Доступные размеры | 12 дюймов · 14 дюймов · 16 дюймов |
| Корабли в | Австралия, Великобритания, США, Канада, весь мир |
| ГАРАНТИЯ | Полная 2-летняя гарантия производителя. |
Смешайте кукурузную муку или пшеничную муку с теплой водой и щепоткой соли. Вымешивайте до гладкости и эластичности — тесто должно быть похоже на мягкую глину. Разделите на шарики по 40–50 г и оставьте на 10–15 минут , накрыв влажным полотенцем. Этот этап выдержки необходим для получения эластичного, легко поддающегося прессованию теста.
Время подготовки: ~15 мин.
Вырежьте два квадрата из пергаментной бумаги для выпечки или используйте многоразовые пищевые вкладыши для пресса. Положите один лист на нижнюю пластину из нержавеющей стали, поместите шарик теста в центр, затем накройте вторым листом. Вкладыш предотвращает прилипание без масла, сохраняя пресс чистым и ваши лепешки целыми.
Настройка: ~1 мин.
Опустите верхнюю пластину и, используя эргономичную рычажную ручку, плотно и равномерно надавите. Удерживайте в течение 2–3 секунд . Для более тонких лепешек (1.5–2 мм) приложите сильное давление и поверните шарик теста на 90° между двумя нажатиями. Квадратная пластина обеспечивает идеально ровные края — обрезка не требуется.
Время нажатия: примерно 10 секунд на каждое нажатие.
Аккуратно выньте лепешку из подложки и положите на сухую, предварительно разогретую чугунную сковороду или тяжелую сковороду на средне-сильном огне. Готовьте по 45–60 секунд с каждой стороны до появления светло-золотистых пятен. Заверните готовые лепешки в чистое полотенце, чтобы они оставались теплыми и мягкими. Этот способ приготовления квадратных лепешек в прессе идеально подходит для больших объемов работы.
Время приготовления: примерно 90 секунд на каждый
Перед чисткой дайте прессу остыть. Протрите пластины из нержавеющей стали влажной тканью — замачивание не требуется. Зеркально отполированная поверхность предотвращает образование налета. Для более тщательной очистки верхнюю пластину можно мыть в посудомоечной машине (на верхней полке). Храните в вертикальном положении в сухом месте. Не требует предварительной обработки или нанесения масляного покрытия.
Время уборки: ~2 мин.
Мы являемся профессиональным оптовым производителем OEM-продукции из Китая, поставляющим квадратные прессы для тортильи розничным продавцам, дистрибьюторам и брендам по всему миру. Ищете ли вы квадратный пресс для тортильи рядом с вами в Австралии, Великобритании, США или где-либо еще — мы доставляем его напрямую с нашего завода к вашей двери в любую точку мира.











